ZAVŘENO
Hovězí tatarák ze svíčkové, šalotka, corničonky, kapary, žloutek, topinky s česnekem a sýrem
245 Kč
Carpaccio ze svíčkové, kampotský pepř, bazalkové pesto, parmazán, bagetka
Pečená morková kost, cibulový džem, chléb
195 Kč
Bruschetta s rajčaty a mozzarellou
Variace Italských sýrů a uzenin
450 Kč
Silný kuřecí vývar z pečených kostí
75 Kč
Hovězí líčka na červeném víně (150g), bramborová kaše
319 Kč
Telecí řízek (200g), vídeňský bramborový salát
339 Kč
Kuřecí prsní steak (200g), pečené brambory s bylinkovým máslem, grilovaná zelenina
299 Kč
Hovězí žebra v medovo-hořčičné omáčce (500g), opečený slaninový chléb
395 Kč
Jehněčí hřebínek (500g), grilovaná zelenina, pečené grenaille
995 Kč
Flank steak salát
295 Kč
Salát s grilovaným tuňákem
Caesar salát s kuřecím masem
275 Kč
(Mokré zrání 2-3 týdny / Wet aging 2-3 weeks)
Filet mignon - steak ze svíčkové (100g)
280 Kč
Rib Eye - steak z vysokého roštěnce prorostlý tukem (100g)
Heart of Rump - steak z květové špičky (100g)
185 Kč
Flank - steak z hovězího pupku s minimem tuku (100g)
175 Kč
(Suché zrání více jak 28 dní / Dry aging for more than 28 days)
T-bone - steak se svíčkovou a roštěnou (100g)
220 Kč
Tomahawk - steak z roštěnce s kostí (100g)
210 Kč
Degustační prkno - 800g masa / Tasting plate 800g of meat
Filet mignon, Rib Eye, Flank + 3 přílohy a 3 omáčky dle výběru
1 990 Kč
T-Bone, Tomahawk + 6 příloh a 6 omáček dle výběru
3 990 Kč
Bramborové tolárky s cibulkou
85 Kč
Domácí chipsy
65 Kč
Hranolky
Grenaille s rozmarýnem
Zelené fazolky se slaninou
Grilovaná zelenina
115 Kč
Zahradní salát
Demi glace
Lišková
Pepřová
Chimichurri
Pikantní slaninová majonéza
Jalapeňos majonéza
Bylinkové máslo
55 Kč
Kokosový cheesecake
155 Kč
Lotuskový cheesecake
165 Kč
Crème brûlée
Grilovaný ananas s vanilkovou zmrzlinou
Celé menu včetně nápojového lístku si můžete stáhnout zde.
Adresa: Belgická 275/24, 120 00 Praha 2 Vinohrady : Wood & Steak s.r.o. Zahradní 466, 250 64 Měšice IČ: 11674717